10月22日（火）。博多都ホテルにて定員50名ほどのBOURBON　WHISKY、　Maker`s Markのセミナーへ。
奥深い説明をお聴きしながらのテイスティング。
最後はシンボルといえる赤い封蝋のディッピングをさせていただきました。
それぞれのバーテンダー方の個性的な赤い蝋のボトルが並び、その作業の様子を
拝見、盛り上がりました。

セミナーの様子です。





テイスティングの様子です。



さあ、ディッピング(封蝋）開始です。



個性的なボトルが並びます。当店は織田店長が代表でチャレンジしました。

　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　kazuhiko nakajima

10月20日(日)　シャンパン、スパークリング、発泡系日本酒の会でした。



料理はもちろん月灯の神尾店長の自信作の数々です。
毎回、趣向を凝らし研究してくれています。

揚げジャコとツナのサラダ


合鴨ロース煮
class="pict" alt="awawa 004.jpg" title="awawa 004.jpg" width="400"

スモークチーズと酒盗＆秋刀魚オイルサーデンのカナッペ

トマトのチーズ焼き


豚の角煮ポテトソース


ぺペロンガーリックパスタ


酔いも回ってきたし皆さんとパチリ



この後、毎回ですが・・・二次会・・・三次会へ。

少々、二日酔い気味ですが・・・楽しい夜でした。

今年の泡系イベントはこれで最後になります。

今後も楽しいイベントを考えて参りますのでご参加宜しくお願いしまーす。


　　　　　　　　　　　　　　　　 kazuhiko nakazima